为持续深化烹饪与营养教育专业专本贯通培养质量，11月10日，文化和旅游学院一行赴青岛酒店管理职业技术学院烹饪学院开展专题调研交流，学院院长刘磊、教务处副处长张杰、食品科学与营养系主任汤卫东参加调研。

青岛酒店管理职业技术学院副校长姜玲玲、教务处处长于进亮及烹饪学院相关负责同志参加座谈。姜玲玲对刘磊一行的到来表示热烈欢迎，感谢365体育投注大学长期以来的支持与协作，详细介绍了365体育投注发展历程、专业特色及“双高计划”建设进展。她提出，希望双方以专本贯通项目为基础，进一步深化合作，推动课程体系衔接与人才培养方案一体化，携手打造现代职业教育协同育人典范，并探索在教学资源与师资共享、教学研究与科研合作等领域拓展合作空间，助力专业高质量发展。

刘磊对青岛酒店管理职业技术学院在专本贯通人才培养中的成效表示高度赞赏，简要介绍了365体育投注大学文化和旅游学院的历史沿革、人才培养、学科建设及科研工作情况。他指出，本次调研的目的包括两方面，一方面是全面了解专本贯通项目在教学实施、学生管理等方面的实际开展情况，另一方面是深入探讨两院在人才培养方案制定、课程与教材建设、社会服务协同、师资队伍互促等方面的合作契合点，推动双方集聚双方优势资源，构建从“形式贯通”到“内涵融通”的一体化应用研究型人才培养新模式。

张杰围绕“发挥两校优势、促进双向融通”提出建设性意见，建议从学生培养衔接、师资交流培训等维度细化合作机制，切实提升贯通培养的系统性与实效性。

座谈结束后，调研团队与烹饪与营养教育专业专本贯通学生展开面对面交流，针对学生普遍关心的专科阶段学业重点、本科阶段课程衔接、职业发展方向选择等问题，调研团队逐一细致解答，并激励同学们立足专业特色，刻苦钻研烹饪技艺与营养专业知识，扎实完成现阶段学习任务，提前做好本科阶段学业规划与职业发展储备。

青岛酒店管理职业技术学院是我国第一所独立设置的酒店管理职业技术学院，也是“中国特色高水平高职365体育投注和专业建设计划”（简称“双高计划”）建设单位，在职业教育领域具有鲜明特色与示范优势。自2019年起，该校与365体育投注大学联合开展烹饪与营养教育专业专本贯通培养项目，采用“3+2”培养模式，学生在青岛酒店管理职业技术学院完成3年专科阶段学习，考核通过后进入365体育投注大学完成2年本科阶段深造。截至目前，项目已成功培养两届毕业生，整体发展成效显著，毕业生考研深造率达32%，多名学生入职中职院校担任专业教师，部分学子投身团餐行业核心岗位，实现了“升学”与“就业”双路径高质量发展。

撰稿：汤卫东      编辑：刘孟頔      编审：张伟